Bábovka "co zahrádka darovala"


Nádherné a šťavnaté jsou.. naše malá zahradnice by mohla povídat o všech skrýších, kde se skrývají jahody a o stromech, jenž zdobí kuličky třešní. Nejsem si však jistá, jestli vám to poví, má je moc ráda :)
Pár jsme jich ale natrhali všichni společně. A k tomu pár kvítků řimbaby, vypadají v košíku spolu moc pěkně...


A v Nekonečném kalendáři byl zrovna recept na třešňovou bábovku... tak směle do toho! :)

  • Povaříme třešně se špetkou soli; pustí tak šťávu, tu si nechte, až třešně přecedíte.
  • Uvaříme 1,5 hrnku jáhel ve 4 hrncích moštu a třešňové šťávě a se špetkou soli.
  • Nyní vmícháme třešně.
  • ´Formu na bábovku vypláchneme studenou vodou a natlačíme do ní jáhly s třešněmi .
  •   Po vychladnutí vyklopíme, polijeme polevou (já ji dělala třeba z povidel), ozdobíme jahodami a kokosem.
    • POLEVA: Do hrnku teplé vody rozmícháme 2 lžíce povidel, dáme vařit. Přidáme 1 lžíci agaru, rozmíchaný v troše studené vody, rýžové či ječmenný slad dle chuti a vanilkový bio pudink rozmíchaný v hrnku studené vody. Povaříme do husta a ihned lijeme. Případný zbytek použijeme jinde.